豆浆湿豆好还是干豆好?

用干豆打豆浆更省时间，营养保留更完整，适合忙碌的日常。湿豆虽然省去泡豆步骤，但容易滋生细菌，口感也稍差。

对比

干豆：干豆需要提前浸泡4-6小时，但打出的豆浆更香浓，豆渣细腻，营养流失少。储存方便，一次买足能放几个月，适合家庭长期使用。打豆浆时出浆量高，1斤干豆能出8-10杯豆浆，性价比高。

湿豆：湿豆即买即用，不用提前准备，适合临时想喝豆浆的情况。但湿豆容易变质，存放超过2天可能发酸，打出的豆浆豆味较淡，豆渣粗糙。1斤湿豆只能出6-7杯豆浆，出浆量低，成本更高。