黄金百香果和紫百香果哪个好?

黄金百香果和紫百香果各有优势，选择取决于个人喜好。黄金百香果果肉金黄，酸甜适中，香气浓郁，适合直接食用或榨汁；紫百香果果肉偏紫，酸味更重，富含花青素，适合泡水或做甜品。

对比

黄金百香果：果实较小，表皮光滑成熟后金黄，果肉饱满，甜度高，酸度低，维生素C含量约30毫克每100克，适合喜欢清甜口感的人，可直接挖着吃或加入酸奶中。

紫百香果：果实较大，表皮略皱成熟后深紫，果肉偏酸，花青素含量丰富，约20毫克每100克，适合喜欢酸甜风味的人，泡水后颜色漂亮，也可用来制作果酱或蛋糕装饰。