早稻和晚稻哪种更好吃?

早稻和晚稻各有特色，早稻口感偏软糯，适合做粥或米粉；晚稻米粒更饱满，煮饭更香，适合日常食用。

对比

早稻：生长周期短，约3个月成熟，米粒细长，煮熟后软糯带甜，适合煮粥或做甜品。早稻产量高，但香味较淡，存放时间短，容易变质。

晚稻：生长周期长，约4-5个月成熟，米粒短圆，质地硬实，煮饭后口感Q弹有嚼劲，香气浓郁。晚稻产量较低，但更耐储存，适合长期保存。