肉松咸蛋黄和哪个馅料比较搭?

肉松咸蛋黄和芋泥馅料搭配最合适。咸蛋黄的咸香和肉松的酥脆能提升整体口感，而芋泥的绵密香甜能中和咸味，让味道层次更丰富。

对比

肉松咸蛋黄：咸蛋黄的油脂香和肉松的纤维感结合，咸味突出，质地偏干。适合喜欢浓郁咸香口感的人，但单独吃容易觉得油腻。

芋泥馅料：芋泥蒸熟后捣成泥，加入糖和黄油，口感细腻顺滑，味道清甜。能很好地平衡咸蛋黄的咸味，让整体更柔和，不会觉得噎。