糖葫芦存放是冷冻好还是冷藏?

糖葫芦最好冷藏存放，冷冻会让外壳开裂，影响口感。

对比

冷藏：糖葫芦放在冰箱冷藏室，能保持外壳脆硬，果肉新鲜。温度控制在4度左右，存放3-5天没问题。每天拿出来吃时，口感依然酸甜酥脆，不会融化变形。

冷冻：冷冻虽然能保存更久，但温度太低会让糖壳结冰开裂。拿出来后糖衣会变得软塌塌，果肉也可能出水，吃起来口感差很多。而且反复解冻再冷冻，糖葫芦更容易变质。