榴莲冷冻还是冷藏保存好?

榴莲冷藏保存更好，能保持果肉新鲜度和口感，冷冻保存会让果肉变硬，水分流失多。

对比

冷藏保存：将榴莲放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右，可以保存3-5天。果肉保持柔软，香气不流失，适合短期内食用。每天吃几块很方便，不需要解冻，直接取用即可。

冷冻保存：将榴莲果肉放入冷冻室，温度零下18度，能保存1-2个月。果肉会变得坚硬，口感变差，解冻后水分流失多，香味变淡。适合长期存放，但吃之前需要提前解冻，影响食用体验。