海虾保存冷冻还是冷藏?

海虾最好冷冻保存，因为冷冻能长时间保持新鲜，冷藏只能短期存放。

对比

冷冻：把海虾装进保鲜袋，挤出空气密封，放冰箱冷冻室可以保存3个月。虾肉不会变硬，口感接近新鲜。适合批量购买或长期储存。

冷藏：海虾用保鲜盒装好，放冰箱冷藏室只能放2天。时间长了虾肉会变软，鲜味流失。适合当天或第二天食用，不适合久放。