酒特曲好还是大曲好?

酒特曲和大曲各有特色，选择主要看个人口味偏好。特曲口感更柔和，适合喜欢细腻风味的人；大曲香气更浓郁，适合偏爱强烈酒香的人。两者都是优质白酒，没有绝对好坏，关键看哪种更合心意。

对比

酒特曲：特曲采用传统工艺，发酵时间较短，酒体清澈，入口顺滑，带有淡淡甜香。酒精度数一般在50到55度之间，适合慢慢品味。它的回味较长，适合搭配清淡菜肴，适合喜欢温和口感的人。

大曲：大曲发酵时间更长，酒体醇厚，香气扑鼻，带有明显的粮香和窖香。酒精度数多在52到58度之间，口感浓烈，适合喜欢刺激感的人。适合搭配重口味菜肴，适合追求浓郁酒香的人。