海鲈鱼和芒果鱼哪个好吃?

海鲈鱼和芒果鱼各有特色，选择哪种更好吃取决于个人口味偏好。海鲈鱼肉质鲜嫩，适合清蒸或红烧，口感细腻；芒果鱼肉质紧实，带有淡淡的甜味，适合炖煮或煎炸。喜欢清淡鲜甜的可以选择海鲈鱼，偏爱浓郁香气的可以尝试芒果鱼。

对比

海鲈鱼：海鲈鱼体型较大，每条约重1-2斤，鱼肉雪白，刺少多肉。烹饪方式多样，清蒸能保留原汁原味，红烧则酱香浓郁。价格适中，市场常见，适合家庭日常食用。口感滑嫩，老人小孩都爱吃。

芒果鱼：芒果鱼体型较小，每条约重半斤左右，鱼肉呈淡黄色，带有一丝芒果香气。炖汤时汤汁鲜美，煎炸后外酥里嫩。价格稍高，季节性较强，适合宴客或特殊场合。肉质紧实有嚼劲，喜欢重口味的人更青睐。