新式炸串好吃还是老式好吃?

新式炸串更符合现代人口味，老式炸串更有传统风味。

对比

新式炸串：食材选择更丰富，包括芝士年糕、奥尔良鸡排等创新品种。裹粉轻薄，炸制时间短，外壳酥脆不油腻。调味料多样，如泰式甜辣酱、蜂蜜芥末酱，味道层次分明。价格适中，一份约20元，适合年轻人尝试。

老式炸串：主打经典食材如土豆片、豆皮、面筋，裹粉厚重，炸制时间长，外壳焦香带嚼劲。调味以干碟为主，辣椒面、花椒面混合，香气浓郁。价格实惠，10元能买一大串，适合怀旧人群。