海苔和苔条哪个更营养?

海苔和苔条都富含营养，但海苔的蛋白质、碘和铁含量更高，适合补充微量元素；苔条则膳食纤维和钙质更丰富，有助于肠道健康和骨骼强健。

对比

海苔：海苔由紫菜加工而成，每10克含蛋白质约3克，铁元素2毫克，碘元素300微克，还富含维生素A和E。口感酥脆，适合直接食用或做配料，热量低，适合控制体重的人群。

苔条：苔条是生长在潮间带的藻类，每10克含膳食纤维4克，钙质150毫克，镁元素50毫克。质地较硬，常需烹饪软化，适合煮汤或凉拌，能促进消化，适合中老年人补钙。