熟鱼和生鱼哪个在冰箱里放的时间长?

熟鱼在冰箱里放的时间比生鱼长。

对比

熟鱼：熟鱼经过高温处理，细菌大部分被杀死，冷藏条件下能保存3到5天。鱼体表面形成保护层，减缓细菌繁殖速度。食用时只需简单加热，适合提前准备。

生鱼：生鱼含有天然细菌，冷藏只能保存1到2天。低温只能抑制细菌活性，无法完全阻止繁殖。长时间存放会导致鱼肉变软、产生异味，食用前必须彻底烹饪。