沙拉酱放冷藏还是冷冻?

沙拉酱建议冷藏保存，冷冻会导致质地变稀，影响口感。开封后冷藏可存放2-3周，未开封冷藏可保存6个月以上。

对比

冷藏：沙拉酱保持原有质地，风味稳定，开封后需拧紧盖子防止串味。冷藏温度约4℃，适合日常使用，取用方便。

冷冻：低温会让沙拉酱中的油水分离，解冻后变得稀薄，搅拌后仍难恢复原状。冷冻虽能延长保存至半年，但口感大打折扣，不适合频繁使用。