蒸枣冷冻还是冷藏好?

蒸枣冷藏保存3-5天，冷冻可存放3个月以上。若短期内食用，冷藏更方便；若长期保存，冷冻更合适。

对比

蒸枣冷藏：方便取用，适合每天少量食用。但存放时间短，超过5天容易变质，表面可能出现黏液或异味。冰箱温度需控制在4度左右，避免与其他食物串味。

蒸枣冷冻：能长时间保持风味和营养，适合批量保存。食用前需提前解冻，口感稍软，但甜度不变。冷冻时建议分装成小份，避免反复解冻影响品质。