高锰钢和弹簧钢哪个适合打刀具?

高锰钢更适合打刀具，因为它硬度高、耐磨性强，适合制作需要锋利保持性的刀具。弹簧钢虽然韧性好，但硬度不足，容易卷刃。

对比

高锰钢：高锰钢含锰量超过10%，硬度可达60以上，耐磨性极强。一把高锰钢刀具能轻松切割硬物，锋利度保持时间长达数年。日常使用中，它几乎不需要频繁磨刀，适合户外或高强度作业场景。缺点是韧性稍差，受剧烈冲击时可能崩口。

弹簧钢：弹簧钢含碳量0.5-0.6%，韧性极佳，能承受弯曲和冲击而不变形。它制作的刀具不易断裂，适合劈砍或撬动任务。但硬度只有50左右，长期使用后刃口会变钝，每月需磨刀一次。更适合家庭或轻量化用途。