老虎斑好吃还是多宝鱼好吃?

老虎斑肉质更紧实鲜甜，适合清蒸或红烧；多宝鱼口感细腻，适合香煎或煮汤，两者风味不同，选择看个人喜好。

对比

老虎斑：肉厚刺少，清蒸后能尝到原汁原味的鲜甜，红烧则酱香浓郁。一条约1-2公斤，适合2-3人分享，价格较高，但肉质有嚼劲，适合喜欢浓郁口感的食客。

多宝鱼：皮脆肉嫩，香煎后外焦里嫩，煮汤则汤汁鲜美。一条约0.5-1公斤，价格亲民，适合家庭日常食用，肉质细腻易消化，适合老人和小孩。