电磁炉和燃气灶哪个更节省?

电磁炉更节省。电磁炉直接将电能转化为热能，热效率高，耗电量少；燃气灶燃烧天然气或液化气，部分热量会散失，热效率较低，燃料消耗更多。

对比

电磁炉：加热速度快，能量集中，几乎无热量浪费。一个家庭每天使用电磁炉做饭1小时，耗电量约1.5度电，电费约1元。长期使用可节省不少开支。

燃气灶：火焰加热锅具时，部分热量会随烟气流失，热效率仅60%左右。每天使用1小时，燃气消耗约0.3立方米，燃气费约1.2元。燃料成本略高，且需要定期购买燃气。