黑皮核桃好评还是黄皮核桃好?

黑皮核桃和黄皮核桃各有优势。黑皮核桃外壳坚硬，果仁饱满，适合长期保存；黄皮核桃外壳较薄，容易打开，果仁口感更香脆。选择哪种取决于个人喜好：喜欢方便快捷选黄皮，注重保存和营养选黑皮。

对比

黑皮核桃：外壳厚实坚硬，需要工具敲开，但果仁更大更饱满，油脂含量高，适合榨油或长期存放。保存时间可达半年以上，适合批量购买。缺点是打开费时，不适合随时食用。

黄皮核桃：外壳薄脆，手捏或轻敲就能打开，果仁小但香脆，口感更细腻。新鲜度更高，适合即买即吃，但保存时间较短，约1-2个月。适合追求方便和口感的人。