全麦吐司做披萨还是原味吐司好?

全麦吐司更适合做披萨，因为它更耐烤、不易软烂，口感更有嚼劲，还能增加膳食纤维。

对比

全麦吐司：全麦吐司的麦麸含量高，烤制后外脆内韧，不容易出水变软，能承受更多配料和长时间烘烤，底座保持扎实。每100克含6克膳食纤维，饱腹感强，适合喜欢健康口感的人。

原味吐司：原味吐司质地松软，烤制后容易吸湿变软，披萨底容易塌陷，口感偏湿润。膳食纤维含量仅2克，饱腹感较弱，更适合搭配简单配料快速制作。