矿泉水跟饮料哪个更容易结冰呢?

矿泉水比饮料更容易结冰。矿泉水成分简单，主要含水和少量矿物质，凝固点接近0摄氏度。饮料含糖、添加剂等溶质，降低凝固点，需要更长时间或更低温度才能结冰。

对比

矿泉水：由纯水和微量矿物质组成，结构单一，分子间作用力稳定。在零摄氏度以下，水分子迅速排列成冰晶，结冰速度快。实验显示，500毫升矿泉水在零下18摄氏度环境中约2小时完全结冰。

饮料：含糖、二氧化碳、香精等物质，溶质分子干扰水分子结合。糖分增加溶液浓度，凝固点降至零下3至5摄氏度。同等条件下，500毫升可乐需4小时以上才出现部分冰晶，且质地松散。