韭菜老根好还是种子好?

韭菜老根和种子各有优势。老根生长快，当年就能收割，适合想快速吃上韭菜的人。种子成本低，种植灵活，适合大面积种植或新手尝试。选择哪种取决于你的需求和种植条件。

对比

韭菜老根：老根移栽后3天就能缓苗，20天左右就能收割第一茬。一株老根能分出10多棵新苗，连续收割3年不用重新种植。缺点是初期投入高，一捆老根要20多块钱，运输时容易伤根影响成活率。

韭菜种子：一包种子才5块钱，能种出上百棵韭菜。从播种到收割需要60天，但一次播种能连续收获5年。种子适合盆栽，花盆里撒一把就能长出绿油油的韭菜。缺点是出苗慢，前两个月只能看不能吃，而且需要间苗，太密了长不壮。