自榨油和桶装油哪个好?

自榨油更新鲜，香味浓，但保质期短；桶装油方便保存，但可能添加抗氧化剂。

对比

自榨油：自己榨的油原料新鲜，比如花生、菜籽，能保留原香味。但榨出来没经过精炼，杂质多，容易酸败，夏天放1个月就变质。适合现吃现榨的家庭，用量大的人不划算。

桶装油：工厂加工后密封包装，添加了抗氧化剂，能放6个月以上。方便购买和储存，适合没时间榨油的人。但高温加工会损失部分营养，香味不如自榨油浓郁。