钢铁和不锈钢哪一个更好?

钢铁和不锈钢各有优势，选择哪个更好取决于具体用途。钢铁强度高、成本低，适合建筑和机械；不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合厨具和医疗设备。

对比

钢铁：钢铁硬度大，承重能力强，价格便宜，制造简单。一辆汽车的车身框架用钢铁能节省成本，但长期暴露在潮湿环境中容易生锈，需要定期维护。比如桥梁结构用钢铁能承受重压，但每年要除锈防腐蚀。

不锈钢：不锈钢含有铬元素，表面形成保护层，不易生锈。厨房里的水槽用不锈钢多年也不生锈，清洁方便。但不锈钢价格比钢铁贵30左右，加工难度大。手术刀用不锈钢能保证卫生，但成本高，不适合大规模普通工具。