野生黑鱼和养殖黑鱼哪个好?

野生黑鱼自然生长，肉质紧实，味道更鲜；养殖黑鱼生长快，价格便宜，脂肪含量高。

对比

野生黑鱼：生活在江河湖泊，食物多样，生长周期长，肉质紧实有弹性，味道清甜，价格较高。每条重量约1-2公斤，捕捞量有限，市场供应少。

养殖黑鱼：在池塘或网箱中长大，饲料单一，生长周期短，肉质较松散，味道偏油腻，价格实惠。每条重量可达2-3公斤，产量大，市场常见。