百香果和柠檬哪个更适合做饮品?

百香果更适合做饮品，因为它果香浓郁，酸甜平衡，直接加水就能调出好喝的果汁，不需要额外加糖。柠檬酸味太重，单独做饮品容易刺激喉咙，必须加大量糖或蜂蜜调和，反而掩盖了原味。

对比

百香果：百香果果肉饱满，每颗能榨出30毫升果汁，自带天然果香，加水稀释后口感顺滑。做饮品时只需挖出果肉，加冰水搅拌，5分钟就能完成。它的酸甜度适中，大人小孩都爱喝，夏天冷藏后饮用特别解渴。

柠檬：柠檬每颗只能榨出15毫升汁水，酸味极强，直接泡水难以下咽。做饮品必须搭配糖浆或蜂蜜，1个柠檬要配20克糖才能中和酸味。而且柠檬皮苦，处理不好会影响口感，泡水后还需过滤果肉，步骤更麻烦。