前厅跟后厨哪个发展空间大?

后厨的发展空间更大，技术积累和晋升路径更清晰，能成为厨师长或自主创业。前厅晋升受限于管理岗位数量，转型方向较窄。

对比

后厨：后厨从切配、炒锅到厨师长，每个阶段都有明确技能要求。工作3年可晋升副厨，5年能主理一个档口。收入增长稳定，高级厨师月薪可达2万以上。创业门槛低，开小餐馆或私房菜市场大。技术越老越吃香，50岁仍能掌勺。

前厅：前厅从服务员到领班，再到店长，晋升周期长。多数人卡在领班岗位，店长名额有限。收入依赖提成，淡季时波动大。转型方向少，转岗到销售或客服需重新学习。35岁后体力下降，竞争力不如年轻人。