面包蛋糕哪个更有前途?

面包更有市场潜力，消费频次高，受众广，适合日常经营。

对比

面包：每天需求稳定，早餐、下午茶都能吃，成本较低，容易标准化生产。一家普通面包店每天能卖出几百个面包，利润空间稳定。面包种类多样，如吐司、法棍、全麦面包，能满足不同人群需求，经营模式灵活，社区店、外卖都能做。

蛋糕：多用于生日、节日等特殊场合，消费频次低，单价高但销量有限。制作工艺复杂，需要更多时间和技巧，成本较高。蛋糕店依赖节日订单，平时客流较少，竞争激烈，需要不断创新款式吸引顾客，经营风险相对较大。