意式和美式咖啡哪个酸?

意式咖啡酸度较低，口感浓郁；美式咖啡酸度较高，味道清爽。

对比

意式咖啡：采用高压萃取，油脂丰富，酸味被苦香掩盖。豆子烘焙深，焦糖化程度高，酸度不明显。一杯浓缩咖啡约30毫升，喝起来醇厚，适合喜欢浓郁口感的人。

美式咖啡：由意式咖啡加水稀释，酸味更突出。浅烘焙豆子保留更多果酸，加水后酸味扩散。一杯美式咖啡约240毫升，喝起来清爽，适合喜欢明亮口感的人。