麦德龙大桶冰激凌冷藏还是冷冻?

麦德龙大桶冰激凌需要冷冻保存，冷藏无法维持其松软口感和质地。冷冻温度能防止冰晶形成，保持冰激凌的细腻质地。

对比

冷冻：温度在零下18摄氏度左右，能锁住冰激凌的水分，避免结块，口感依然绵密。打开后尽快食用，避免反复解冻影响品质。

冷藏：温度在4摄氏度左右，冰激凌会逐渐融化，质地变稀，甚至出现水分离现象，失去原有的风味和口感。