白石榴跟红石榴哪个好?

白石榴和红石榴各有优点，选择主要看个人需求。白石榴口感清甜，水分多，适合直接吃；红石榴颜色鲜艳，籽粒饱满，适合榨汁或做沙拉。两者营养价值接近，红石榴的抗氧化成分稍多，白石榴更易消化。

对比

白石榴：果皮光滑，果肉呈透明状，味道清爽，甜度高但酸度低。果实中等大小，每个约300克，剥开后籽粒分明，容易分离。适合老人和小孩食用，生吃时不会弄脏手。储存时间较短，常温下能放3天左右。

红石榴：果皮粗糙，果肉呈深红色，味道酸甜适中，籽粒较小但更密集。果实较大，单个可达500克，汁水丰富，榨一杯汁需要2-3个。颜色鲜艳，适合装饰菜品。储存时间较长，冷藏可保存1周。