蔬菜展示柜风冷和直冷哪个好?

蔬菜展示柜风冷比直冷更好，风冷制冷均匀，温度稳定，适合长时间保存蔬菜，直冷制冷慢，容易结霜，需要手动除霜，维护麻烦。

对比

风冷展示柜：采用风扇循环冷气，柜内温度均匀，蔬菜不会局部受冻或变质。冷藏速度快，适合频繁存取的超市或菜市场。不用手动除霜，省时省力，但价格较高，耗电量稍大。

直冷展示柜：依靠蒸发器直接制冷，结构简单，价格便宜，耗电量小。但制冷不均匀，靠近蒸发器的蔬菜容易冻伤，柜内易结霜，每周需除霜1-2次，适合短期少量存放蔬菜的场景。