储存白酒酱香好还是浓香型好呢?

储存白酒时，酱香型和浓香型各有优势。酱香型白酒经过长期陈放后，口感会更加醇厚，香气更复杂；浓香型白酒则能在短时间内保持浓郁香气，适合短期储存。选择哪种类型取决于个人喜好和储存时间。

对比

酱香型白酒：这种白酒需要较长时间陈放，一般建议储存5年以上。储存过程中，酒体中的酸类和酯类物质会发生缓慢反应，口感逐渐变得柔和，香气层次更丰富。适合喜欢细腻口感和复杂香气的人，储存环境需避光、恒温。

浓香型白酒：浓香型白酒香气浓郁，储存1-3年就能达到较好口感。它的香气主要来自己酸乙酯等物质，短期储存能保持新鲜感。适合喜欢直接饮用、追求香气爆发力的人，储存时需避免温度波动过大。