铜壶跟紫砂壶烧水哪个好?

铜壶烧水快，导热性好，适合快速煮沸；紫砂壶保温性强，水质更软，适合慢煮。两者各有优势，根据需求选择即可。

对比

铜壶：铜壶导热快，3分钟能烧开一壶水，适合急需热水的场景。铜离子能软化水质，煮出的水带点甜味。但铜壶容易氧化，需要定期擦拭保养，否则表面会出现绿斑。价格相对便宜，几百元就能买到不错的款式。

紫砂壶：紫砂壶透气性好，烧水时水温上升慢，但保温效果极佳，水开后能保持温度1小时以上。紫砂材质能吸附水中的氯味，让水质更纯净。使用时间越长，壶身颜色越温润，但价格较高，好一点的要上千元。