法压壶还是滴漏壶好?

法压壶和滴漏壶各有优势。法压壶操作简单，能保留咖啡油脂，口感醇厚；滴漏壶制作过程精细，咖啡清澈，层次感强。选择取决于个人口味偏好和冲煮习惯。

对比

法压壶：法压壶使用方便，热水直接冲泡咖啡粉，等待4分钟后下压即可。它能充分提取咖啡油脂，让咖啡口感更浓郁厚重。适合喜欢醇厚风味、追求便捷操作的人。清洗也简单，拆开冲洗即可。缺点是咖啡渣会留在壶中，容易产生苦涩味。

滴漏壶：滴漏壶需要手动控制水流速度，热水缓慢滴落，咖啡味道更干净细腻。适合喜欢品尝咖啡原香、享受冲煮过程的人。制作时间较长，约需10分钟，但能突出咖啡的酸质和花果香气。缺点是操作稍复杂，需要技巧，清洗滤纸和壶身较麻烦。