蒸汽和100度热水哪个温度高?

蒸汽和100度热水的温度相同，都是100摄氏度。但蒸汽携带的热量更多，因为水从液态变成气态时会吸收大量热量。

对比

蒸汽：蒸汽是水在100摄氏度时变成的气体状态。它虽然温度和开水一样，但包含更多能量，因为水分子在气态时运动更剧烈。1克蒸汽释放的热量大约是1克开水的5倍多。蒸汽烫伤往往更严重，因为它能快速传递大量热量到皮肤。

100度热水：100度热水是液态水，温度达到沸点。它的热量集中在分子间的运动和碰撞中。1克热水降温到50度释放的热量，大约是1克蒸汽释放热量的五分之一。热水烫伤范围较小，但伤害深度可能更深。