江门和中山哪个美食多?

江门和中山都是珠三角的美食重镇，但江门的小吃种类更丰富，比如古井烧鹅、外海面、台山黄鳝饭等特色菜多达几十种；中山则以石岐乳鸽、沙溪扣肉、小揽菊花宴为代表，菜式更精致。总体来说，江门街头小吃更多，中山宴席菜更突出。

对比

江门：江门美食以家常小吃和传统粤菜为主，街头巷尾都能找到烧鹅、濑粉、艾糍等特色小吃，价格实惠，分量足。当地饮食文化融合了侨乡特色，比如用南乳制作的点心，口味偏咸鲜，适合喜欢尝鲜的人。据统计，江门有超过100种地道小吃，每天都能换着吃。

中山：中山美食更注重食材新鲜和烹饪技巧，石岐乳鸽皮脆肉嫩，小榄菊花宴则用菊花入菜，色香味俱全。当地菜式偏向清淡，讲究原汁原味，适合喜欢精致口味的人。中山的餐厅环境较好，宴席菜更受欢迎，家庭聚餐常选沙溪扣肉或三乡濑粉，种类虽少于江门，但品质更高。