腌咸菜用玻璃瓶还是塑料瓶好呢?

腌咸菜用玻璃瓶比塑料瓶更好，因为玻璃材质稳定，不会释放化学物质，也不会被咸菜腐蚀，能长期保持食物原味。

对比

玻璃瓶：玻璃瓶耐酸碱性强，不会与咸菜中的盐分和酸发生反应，确保咸菜不变味。瓶身透明，方便观察内部状态，密封性好，能防止空气进入导致变质。使用后清洗简单，可重复利用多次，安全又环保。

塑料瓶：塑料瓶长期接触咸菜可能释放有害物质，特别是含油或酸性强的咸菜，容易腐蚀瓶身。塑料材质不透明，无法直观查看内部情况，密封性较差，容易漏气导致咸菜变质。使用后易残留异味，重复使用次数有限，健康风险较高。