青蟹养殖是瘦水好还是肥水好?

青养殖瘦水更好。瘦水溶氧高，水质清爽，病害少，蟹壳硬，肉质紧实。

对比

瘦水：水质清澈，溶氧充足，青蟹活动量大，生长快。病害发生率低，用药少，养殖成本低。蟹壳青绿有光泽，品质好，市场价格高。适合高密度养殖，产量稳定。养殖周期约3-4个月，成活率可达8成以上。

肥水：水中浮游生物多，溶氧低，易缺氧。青蟹活动少，生长慢。病害多，需频繁用药，成本高。蟹壳暗淡，肉质松散，卖相差。适合低密度养殖，产量低。养殖周期延长，成活率不足6成。