小青龙是熟冻还是活冻好?

小青龙熟冻更好，因为熟冻能锁住鲜味，烹饪时省时省力，口感更紧实。活冻虽然新鲜，但处理不当容易影响肉质，且家庭操作难度大。

对比

熟冻小青龙：经过高温蒸煮后急冻，肉质Q弹有嚼劲，虾肉甜味明显。烹饪只需解冻加热，适合快节奏生活。保存期长达6个月，运输途中不易变质。超市常见，价格稳定，每500克约80元。

活冻小青龙：活体直接冷冻，虾肉更鲜活，但解冻后需快速处理，否则易变软。烹饪时需蒸煮10分钟，耗时较长。保存期仅3个月，运输需冷链，价格浮动大，每500克约100元。家庭操作不当易导致肉质变柴。