新鲜狗肉放冰箱冷冻还是冷藏?

新鲜狗肉建议立即冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻可保存3个月以上，冷藏仅能放1-2天，容易变质。

对比

冷冻保存：将狗肉分成小份，用保鲜袋密封后放入冷冻室，温度保持在零下18度以下。这样能锁住水分，防止细菌滋生，保存时间长达3个月。取出后需彻底解冻再烹饪，口感和新鲜度影响较小。

冷藏保存：将狗肉用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室（0-4度）。最多只能存放1-2天，时间长了肉会变色、发黏，甚至产生异味。适合短期内食用，但需尽快处理，避免营养流失和安全隐患。