吃碟鱼好还是带鱼好?

碟鱼和带鱼各有优点，选择主要看个人口味和需求。碟鱼肉质细嫩，刺少适合老人小孩；带鱼脂肪含量高，口感更香浓。

对比

碟鱼：肉质柔软，小刺少，吃起来方便。每100克含蛋白质约20克，脂肪仅3克，适合清淡饮食的人。价格中等，烹饪方式多样，清蒸、红烧都很美味。

带鱼：肉质紧实，刺少但皮厚，需要处理。每100克含蛋白质18克，脂肪高达8克，热量更高。价格便宜，适合煎炸或红烧，味道更浓郁。