烘焙和裱花哪个更有发展前景?

裱花更有发展前景，市场需求更大，利润更高，且技术门槛相对较低，适合快速入行创业。

对比

烘焙：烘焙产品种类丰富，包括面包、蛋糕、饼干等，受众广泛。但市场竞争激烈，需要持续创新产品。设备投入大，店面租金高，回本周期长。消费者更注重口味，同质化严重时价格战频繁，利润空间被压缩。

裱花：裱花专注于蛋糕装饰，视觉吸引力强，适合定制化服务。婚礼、生日等场景需求稳定，客单价高。技术学习周期短，原料成本可控，可居家或小店经营。社交媒体传播快，作品易吸引客户，复购率高，盈利模式灵活。