菜板pe好还是pp好?

菜板选PE材质更好，它韧性高不易裂开，切菜时声音小，还容易清洗不留异味。PP材质虽然硬度高，但用久了容易有刀痕藏细菌，清洁起来麻烦。

对比

PE菜板：这种菜板摸起来有点软，切菜时不会震得手发麻，就算大力剁肉也不容易开裂。用完水一冲就干净，不会沾上葱姜蒜的味道，放久了也不会发霉。缺点是太软的话切硬物容易有划痕，但整体耐用性更强。

PP菜板：PP菜板比较硬，切菜时砧板声很响，用力过猛可能会裂开。表面光滑，初期很好清洗，但用几个月后刀痕会变深，容易残留食物残渣，滋生细菌。价格便宜，适合短期使用或切蔬菜，但长期来看不如PE材质实用。