椰汁和椰子蛋哪个好?

椰汁和椰子蛋各有特色，选择哪个好取决于个人喜好。椰汁清爽解渴，适合直接饮用；椰子蛋口感绵密，适合当甜品。喜欢喝的选椰汁，喜欢吃的选椰子蛋。

对比

椰汁：椰汁是椰子里的清甜液体，打开就能喝，特别解渴。夏天喝一杯冰椰汁，瞬间降温。椰汁热量低，每100毫升约40千卡，适合控糖人群。它还能用来做汤或甜品，比如椰汁西米露。椰汁保质期短，买回来最好3天内喝完。

椰子蛋：椰子蛋是椰子内部的嫩肉，像果冻一样滑嫩。用勺子挖着吃，口感Q弹，甜中带点奶香。椰子蛋营养丰富，每100克含约2克蛋白质，还含多种维生素。它可以直接当零食，也能拌沙拉或做甜点。椰子蛋需要冷藏保存，放冰箱能放5天左右。