油条放冰箱还是常温?

油条放冰箱保存更好，能延长保质期，保持酥脆口感。常温存放容易变软变质，尤其是夏天。

对比

油条放冰箱：冰箱低温环境能抑制细菌生长，油条放2-3天依然酥脆。用保鲜袋密封或锡纸包好，避免受潮串味。取出后用烤箱或空气炸锅加热，口感接近新鲜。

油条放常温：室温下油条水分流失快，几小时后就变软发黏。夏天高温时容易滋生细菌，6小时后可能发酸变质。即使加热也难以恢复酥脆，口感大打折扣。