餐厅和厨房一体好还是分开比较好?

餐厅和厨房一体或分开各有优势。一体设计方便上菜，节省空间，适合小户型；分开设计油烟不易扩散，用餐环境更舒适，适合家庭聚餐。

对比

一体式：餐厅和厨房连在一起，做饭端菜不用走远路，特别适合小房子。炒菜时油烟容易飘到餐桌，吃完饭整个屋子都有味道。这种布局适合单身或两人家庭，做饭频率不高的情况。

分开式：厨房有独立门，油烟不会跑到餐厅，吃饭时更清爽。厨房可以藏在后面，客人看不到凌乱的操作台。缺点是上菜要端一段距离，厨房面积占用较多，适合经常做饭、重视用餐体验的家庭。