铝合金和304不锈钢的高压锅哪个好?

铝合金高压锅导热快、重量轻，适合快速烹饪；304不锈钢高压锅耐腐蚀、耐用，适合长期使用。选择时看需求：追求效率选铝合金，注重寿命选不锈钢。

对比

铝合金高压锅：导热性能优秀，加热到沸腾只需3-5分钟，节省燃气。锅体轻便，单手提不费力，适合老人或力气小的人。但使用3年后内壁可能起泡，需更换。价格约200元，性价比高。

304不锈钢高压锅：材质坚固，摔打也不变形，能用10年以上。抗酸碱腐蚀，煮番茄、醋类食物不生锈。但导热慢，预热需8分钟，重量是铝合金的1.5倍，价格400元左右，适合追求耐用的人。