不锈钢和碳钢哪个耐磨性好些?

不锈钢的耐磨性不如碳钢。碳钢含有较高碳含量，硬度更强，适合承受摩擦和冲击。不锈钢虽然防锈，但硬度较低，耐磨性较差。

对比

碳钢：碳钢含碳量0.6%以上，硬度可达60HRC以上，适合制作刀具、齿轮等需要高耐磨的零件。它的表面经过热处理后，耐磨性显著提升，能承受长期摩擦。但碳钢易生锈，需要定期维护。

不锈钢：不锈钢含铬10%以上，形成氧化膜防锈，但硬度一般只有50HRC左右。厨房用具、医疗器械等场景更看重防锈而非耐磨。不锈钢在潮湿环境中表现稳定，但遇到砂石等硬物时，表面容易划伤。