燃气灶挑选时上进风还是下进风?

燃气灶选上进风或下进风，主要看厨房布局和使用习惯。上进风燃烧更稳定，防风性好，适合开放式厨房；下进风火力猛，但需要橱柜留通风孔，否则可能影响燃烧效率。

对比

上进风燃气灶：空气从灶具上方进入，燃烧时不受橱柜遮挡影响，安全性高，火焰稳定不易熄灭。清洁方便，面板下方无积灰，但火力稍弱，适合日常烹饪需求。价格适中，安装简单，适合小户型或橱柜密封性好的家庭。

下进风燃气灶：空气从灶具下方进入，火力集中且强劲，爆炒效果更好。但需在橱柜底部开孔通风，否则可能因氧气不足导致燃烧不充分，产生一氧化碳风险。面板下方易积油污，清洁稍麻烦，适合追求大火力且能改造橱柜的家庭。