酒精和水的比热容哪个更大?

水的比热容比酒精大。这意味着水吸收或释放相同热量时，温度变化比酒精小。

对比

水：水的比热容约为4.2焦耳每克摄氏度。比如加热1克水升高1摄氏度需要4.2焦耳能量。水的分子间氢键作用强，需要更多能量改变温度。生活中，水常用于冷却系统，因它能吸收大量热量而升温慢。

酒精：酒精的比热容约为2.4焦耳每克摄氏度。加热1克酒精升高1摄氏度只需2.4焦耳能量。酒精分子结构简单，分子间作用力弱，温度易变化。酒精温度计比水银温度计更灵敏，因酒精对热量反应更快。